HORNO PIZZERO SOBRE HORNALLAS BROKSOL

·         Horno pizzero portátil con fuente de calor externa

·         Ultraliviano: 11,1 kg

·         Posee tapa para aumentar la temperatura rápidamente.

·         Posee pirómetro en el cuerpo del horno pizzero, logrando que siempre marque la temperatura correcta.

·         Beneficios de tener placa refractaria en una sola pieza: Mas higiénico, no se traba la pala de la pizzera, no se cae la masa entre las ranuras.

·         1 placa refractaria y ranuras en sus laterales. para permitir la circulación del calor hacia la zona superior de la pizza, logrando una cocción pareja.

·         Alcanza 450° C en 20 – 30 minutos

·         Cocción en 2 – 4 minutos

·         Puede ser utilizado en cocinas de 4 hornallas o 1 hornalla central grande.

·         NO INCLUYE PALA PARA PIZZAS.